Aysel Şahin Kaya; 1987 Antalya doğumlu olup, ilköğretim ve lise eğitimini Antalya’da tamamlamıştır. Lisans eğitimini 2010 yılında Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde tamamlamış, aynı üniversitede yükseklisans ve doktora derecelerini almıştır. 2011-2017 yılları arasında Ankara Dr. Abdurrahman Yurtaslan Onkoloji Eğitim ve Araştırma hastanesinde klinik ve nutrisyon diyetisyenliği yapmıştır. Kanserde beslenme ile ilgili çeşitli eğitimlerde hem katılımcı hem konuşmacı olmuştur. 2017-2021 yıllarında Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Sağlık Yüksekokulu, Beslenme ve Diyetetik bölümünde öğretim görevlisi olarak çalışmıştır. 2021 yılı itibariyle Antalya Bilim Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde doktor öğretim üyeliğine devam etmektedir. Özellikle kanserde beslenme, klinik nutrisyon konularında çalışmaları olup, beslenme bilimleri ve diyetetik alanında çalışmalarını sürdürmektedir. İngilizce bilmektedir. Evli ve bir çocuk annesidir.
.jpeg)
