Ders İçerikleri

Bu dersin temel amacı, öğrencilerin gastronomi alanında İngilizceyi akademik ve mesleki bağlamlarda etkili bir şekilde kullanabilmelerini sağlamaktır. Ders, ileri düzey anlama, eleştirel düşünme, yapılandırılmış yazma ve etkileşimli iletişim becerilerinin geliştirilmesini hedefler. Ayrıca öğrencilerin daha karmaşık bilgi ve verileri analiz etme ve yorumlama becerilerini geliştirmeyi amaçlar.

Bu ders kapsamında öğrencilerin gastronomi alanında ileri düzey akademik ve mesleki İngilizce becerilerini geliştirmesi hedeflenmektedir. Ders, akademik metinlerin analiz edilmesi, argüman ve kanıtların belirlenmesi ve daha karmaşık dinleme metinlerinin anlaşılması gibi becerileri içerir. Öğrenciler, karşılaştırma, neden-sonuç ve görüş bildirme gibi yazma türlerinde daha gelişmiş metinler üretirken, tartışma ve sunum yoluyla görüşlerini ifade etme ve savunma becerilerini geliştirirler. Ayrıca grafik ve veri yorumlama becerileri geliştirilerek eğilimler analiz edilir ve açıklanır. Ders kapsamında küresel mutfaklar, sürdürülebilirlik ve gıda trendleri gibi güncel konular ele alınır.

Bulunmamaktadır.

LMS üzerinden haftalık yayınlanır.

Bu derste akademik dürüstlük ilkelerine uyulması zorunludur. Tüm çalışmalar öğrencinin kendi emeği olmalı ve kullanılan kaynaklar uygun şekilde belirtilmelidir. Yapay zekâ araçları yalnızca destekleyici amaçlarla ve dersin öğretim elemanının belirlediği kurallar çerçevesinde kullanılabilir; bu araçlarla üretilen içeriklerin doğrudan sunulması akademik ihlal olarak değerlendirilebilir.