Course Contents

Bireyin ve toplumun beslenme durumunun saptanmasında kullanılan yöntemleri ve beslenme durumunu tarama testlerini/araçlarını kullanarak hasta ve sağlıklı bireylerin beslenme durumlarının saptanmasını öğretmektir.

Yok

1.Pekcan, G. Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Ed. A. Baysal veark.) 67-142, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2011.2. Margetts BM, Nelson M (1997). Design Concepts in Nutritional Epidemiology. OxfordUniversity Press, Oxford, 2nd Ed.3. Gibson RS (2005). Principles of Nutritional Assessment. Oxford University Press,Newyork, 2nd Ed.4. Willett W (1998). Nutritional Epidemiology. Oxford University Press. NewYork, 2ndEd.5. Jelliffe DB, Jelliffe EFP. Community Nutritional Assessment. Oxford University Press,Oxford, 1989.6. Lee RD, Nieman DC (2007). Nutritional Assessment. McGrawHill, Boston, 4th Ed